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        质量服务

        绝味食品质量管理团队,以开放的心态,着眼于同行业质量的共同发展,愿意与各同行企业展开质量方面的交流与合作。目前,我们已经就全面质量管理的相关内容,与
        一些餐饮企业、连锁企业和休闲卤制品企业做过交流和合作,相互学习。
        对于亟待建立质量管理体系的企业,我们可以提供相关的咨询服务。

        • 全面质量管理体系

          为达成食品安全0事故,持续改善质量提升顾客满意度的质量目标,我们的质量管理需要从供应源头开始构建,到工厂生产过程、物流过程,最终到门店的经营过程,全程建立质量标准、培训考核、监督检核等管理机制,确保每一份产品的安全与高质量。

        • 供应商质量管理体系

          基于源头质量管理的理念,建立了供应商管理体系,涵盖供应商的准入要求,供应商质量审核,原料采购验收标准,供应商合作质量评估,原料检验验收流程,投诉处理与持续改善等。并建立了总部对供应商的飞行检查机制。

        • 生产质量控制体系

          基于全面质量管理理念,建立了HACCP质量管理体系,涵盖:清洁与消毒控制,虫害控制,工艺监控,CCP点控制,微生物检验,理化检验,快速检验,质量培训,冷链监控,投诉处理与持续改善等。并建立了总部对工厂的飞行检查机制。

        • 门店质量管理体系

          基于QSC管理理念,建立了门店的标准化管理系统,涵盖门店操作标准手册,店员培训系统,监督检核体系,门店综合信息化管理系统(CSC)等。并建立了总部对门店飞行检查的机制。

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